宾馆卫生管理制度

1、员工应熟悉在岗位经常用的名词术语、基本概念。本岗位所使用表格、票据的使用对象、项目、内容、填写要求、使用方法及有关规定。员工应了解本岗位各项工作中酒店和本部门的有关规定，如礼貌、纪律、安全、卫生、财务管理制度、奖罚等规定，了解公安、消防、防疫、税务等部门的有关规定。

2、酒店卫生制度 为提高酒店\\宾馆卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。

3、旅店业经营单位开业前须经当地卫生监督部门审查、取得《卫生许可证》的单位，每年应向卫生监督部门申请复核一次。新、扩、改建场所或变更营业项目的，应重新申领《卫生许可证》。直接为顾客服务的从业人员，每年应进行一次健康检查，持有“健康合格证”方能从事本职工作。

4、宾馆、旅店卫生管理制度 申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

5、公共场所的卫生标准和要求，由卫生部负责制定。第四条　国家对公共场所以及新建、改建、扩建的公共场所的选址和设计实行“卫生许可证”制度。“卫生许可证”由县以上卫生行政部门签发。

假期旅游住宾馆,会被传染皮肤病吗?

只怕不是皮肤病，性病类的在这些地方是高发传染区。

部分酒店采用非一次性的脱鞋，假如上一个宾客有脚气，而酒店消毒不彻底或者不消毒，那么新入住的可能就被传染上脚气（足癣）；其实很多人更担心的是被传染性病，也叫性传播疾病。通常性病的传播途径是性接触、血液传播和母婴传播。

会传染的皮肤病包括细菌类皮肤病，如脓疱疮，丹毒等；病毒性皮肤病，如水痘等；真菌性皮肤病，如手足癣等。病毒性皮肤病：如寻常疣、扁平疣、尖锐湿疣、水痘、风疹、麻疹、传染性软疣、手足口病、口蹄疫等可通过直接接触或呼吸道传播。

如果在酒店客房看到了一些不太干净的东西，特别是床上的卫生比较差的话，一般人都会选择不在这家酒店入住，但是如果在旅途日程比较紧张的时候，一些人就会选择忍耐，但是在这里小岳要说的是，遇到这种客房，最好直接退掉，全完不要不入住，因为住进这种客房，可能会得有些传染病。

现在即使是正规的大酒店也有偶尔偷懒的时候，特别是小长假这种入住率超高的日子里。所以住酒店最好不要果睡，尽量不适用酒店的浴巾。毛巾什么出去玩的时候自己尽量带上。如果你觉得身上不舒服，最好赶紧找医院检查下，别越拖越严重。

你应该先向该宾馆所在地卫生防疫部门报告，由卫生防疫部门对该宾馆进行防疫检查，经卫生防疫部门认定该宾馆确有能够造成你所感染的皮肤病病毒后，你就可以向法院起诉，请求该宾馆承担赔偿责任了。在没有拿到该宾馆确有能够造成你所感染的皮肤病病毒的证据前，不要打草惊蛇，以防证据被毁。

酒店布草员工自我鉴定

1、在20xx年度，我在酒店布草部门的工作中，始终坚持以顾客至上，提升服务质量为宗旨，团结同事，务实工作。我积极参与各项培训，提高自己的业务水平，并严格遵守工作规范，确保布草的质量和数量。同时，我还积极参与好人好事，为公司树立了良好的口碑。

2、布草管控方面：首先针对布草流动量大数量多的特点，客房部在每层的工作间定量配发，多余布草统一放置仓库，每日员工领取退还做好记录，及时与洗涤公司交接清点数量登记签收做到有效管控，做到帐物相符；二是查房过程中发现布草损坏问题及时找到客人要求赔偿。

3、员工自我鉴定 篇1 在即将过去的20__年里，过去的一年也许有失落的、悲哀的，有成功的、开心的，但是那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。 有好多人说我变了，我相信。

4、酒店员工是直接提给客人提供服务的，针对不同对象进行个性化，标准化的服务是酒店提高服务质量的根本。员工的穿着干净大方，站姿端正，发型规整，专业服务的用语规范，礼貌，语气轻缓，态度不卑不坑等都是每个员工必须做到的。

酒店大型油烟机怎么清洗?需要用到哪些物料?

药水：片碱 强力除油剂 清洗基本流程：先取下烟罩上的格子（托油盘），人工进入平行烟道里用铲刀铲除烟道里的油污。烟罩里的油污先用铲刀铲除厚的，再用烧热的水加上片碱，用喷壶喷在烟罩上，数分钟后80%的油污都会掉，再用钢丝球擦除剩下的油污，最后用高压清洗机冲洗。

清洗酒店大型抽油烟机需要高压清洗机用途：喷药剂及冲洗。

方法一：清洗外部首先，应该对油烟机的外部进行清洗，使用清洁剂、水和布将外部油垢擦拭干净，并用着重清洗饭店的LOGO、LED灯、放置物品的区域等影响顾客体验的位置。方法二：清洗内部打开油烟机，将油烟过滤网、排油过滤网取下。